-
Acrónimo: GQAA-MAF
Correo: gr_inv.gqaamaf@urjc.es
Web: AccederNúmero de investigadores: 10Número de quinquenios: 15Número de Docentia: 17Número de sexenios investigación: 14Número de sexenios transferencia: 0
Coordinador/es:
Investigadores miembros:
- Gonzalo Martínez García
- Natalia Casado Navas
- María Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Gema Casado Hidalgo
- Judith Gañán Aceituno
Investigadores colaboradores:
Investigadores/Técnicos de apoyo contratados:
Otros colaboradores:
- Sergio Izcara Sierra
-
Acrónimo: GInnovaQAA-MAF
Correo: gr_doc.ginnovaqaa-maf@urjc.es
Web: AccederNúmero de investigadores: 11Número de quinquenios: 15Número de Docentia: 18Número de sexenios investigación: 14Número de sexenios transferencia: 0
Coordinador/es:
Investigadores miembros:
- BEGOÑA FERNÁNDEZ PINTOR
- DAMIÁN PÉREZ QUINTANILLA
- GEMA CASADO HIDALGO
- GONZALO MARTÍNEZ GARCÍA
- JUDITH GAÑÁN ACEITUNO
- LORENA GONZÁLEZ GÓMEZ
- MARIA ISABEL SIERRA ALONSO
- NATALIA CASADO NAVAS
- SONIA MORANTE ZARCERO
Investigadores/Técnicos de apoyo contratados:
-
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Rey Juan Carlos en 2015. Durante sus estudios realizó las prácticas en el laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos, Alkemi.
Posee el título de Máster Universitario en Nuevos Alimentos en la Universidad Autónoma de Madrid y desarrolló el Trabajo Fin de Máster denominado "Aplicación de extractos y aceites esenciales de plantas como bioconservantes" en el Departamento de Producción y Caracterización de Nuevos Alimentos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) con una calificación de Sobresaliente.
Inició su carrera investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) dentro del Grupo Moléculas Bioactivas y Biotransformación (MOLBIOTRANS) con un contrato de Garantía Juvenil de la Comunidad de Madrid (2018-2020). Desde septiembre de 2020 es Personal Investigador en formación de la Universidad Rey Juan Carlos en el área de Química Analítica dentro del GQAA-MAF (Grupo de investigación consolidado en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos), donde cursa actualmente sus estudios de Doctorado en el Programa en Ciencias.
Líneas de investigación:- Desarrollo de metodologías analíticas para la evaluación de alcaloides tóxicos en alimentos.
- Estudios de efecto del procesado, nuevas preparaciones culinarias y nuevos ingredientes.
-
Grado
PLAN ASIGNATURA (2226) DOBLE GRADO EN INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA AMBIENTAL (MOSTOLES) QUIMICA ANALITICA (2145) DOBLE GRADO EN INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA DE LA ENERGIA (MOSTOLES) QUIMICA ANALITICA (IQ) (2121) DOBLE GRADO EN INGENIERIA QUIMICA-ING EN ORGANIZACION INDUSTRIAL (MOSTOLES) QUIMICA ANALITICA (IQ) (2026) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) I TECNICAS INSTRUMENTALES (2317) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) II TECNICAS INSTRUMENTALES (2365) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) III TECNICAS INSTRUMENTALES (2340) GRADO EN FARMACIA (ALCORCON) BROMATOLOGIA (2286) GRADO EN INGENIERIA MECANICA (MOSTOLES) QUIMICA (2143) GRADO EN INGENIERIA QUIMICA (MOSTOLES) QUIMICA ANALITICA (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) QUIMICA (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) TECNICAS INSTRUMENTALES Y ANALITICAS
-
CURSO PLAN ASIGNATURA 2022-23 (2026) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) I TECNICAS INSTRUMENTALES 2022-23 (2317) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) II TECNICAS INSTRUMENTALES 2022-23 (2340) GRADO EN FARMACIA (ALCORCON) BROMATOLOGIA 2022-23 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) QUIMICA 2022-23 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) TECNICAS INSTRUMENTALES Y ANALITICAS CURSO PLAN ASIGNATURA 2021-22 (2026) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) I TECNICAS INSTRUMENTALES 2021-22 (2317) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) II TECNICAS INSTRUMENTALES 2021-22 (2340) GRADO EN FARMACIA (ALCORCON) BROMATOLOGIA 2021-22 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) QUIMICA 2021-22 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) TECNICAS INSTRUMENTALES Y ANALITICAS
-
Fecha inicio: 01/09/23
Fecha fin: 31/08/27
Entidad financiadora: AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION
Referencia externa: PID2022-137278OB-I00
Referencia interna: M3217Investigador/es principal/es:
Investigadores:
- María Isabel Sierra Alonso
- Gema Casado Hidalgo
- Damián Pérez Quintanilla
- Gonzalo Martínez García
- Lorena González Gómez
- Natalia Casado Navas
- Judith Gañán Aceituno
- Sonia Morante Zarcero
- Begoña Fernández Pintor
Investigadores o Técnicos:
Otros colaboradores:
- Jose Sousa Camara
- Jesús Miguel Rodríguez Castaño
Fecha inicio: 01/01/19
Fecha fin: 31/12/22
Entidad financiadora: MINISTERIO DE ASUNTOS ECONOMICOS Y TRANSFORMACION DIGITAL
Referencia externa: RTI2018-094558-B-I00
Referencia interna: M2006Investigador/es principal/es:
Investigadores:
- María Isabel Sierra Alonso
- Gema Casado Hidalgo
- Natalia Casado Navas
- Lorena González Gómez
- Sonia Morante Zarcero
- Damián Pérez Quintanilla
- Judith Gañán Aceituno
Investigadores o Técnicos:
Otros colaboradores:
- Sergio Izcara Sierra
Fecha inicio: 01/01/23
Fecha fin: 31/12/23
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD REY JUAN CARLOS
Referencia externa:
Referencia interna: M2984Investigador/es principal/es:
Investigadores:
Investigadores o Técnicos:
-
- ORCID: 0000-0002-5872-2343
-
Publicaciones