Curriculum Vitae
Centro
E.S. CC. Experimentales y TecnologíaDepartamento
Tecnología Química y AmbientalÁrea
Química AnalíticaGrupo de investigación
Grupo de investigación consolidado en Química Analítica Aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos de la Universidad Rey Juan CarlosGrupo de innovación docente
Grupo de Innovación Docente de Química Analítica Aplicada a Medioambiente, Alimentos y FármacosContacto
fernando.vera@urjc.es-
Acrónimo: GQAA-MAF
Correo: gr_inv.gqaamaf@urjc.es
Web: AccederNúmero de investigadores: 10Número de quinquenios: 14Número de Docentia: 16Número de sexenios investigación: 13Número de sexenios transferencia: 0
Coordinador/es:
Investigadores miembros:
- Gonzalo Martínez García
- Natalia Casado Navas
- María Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Gema Casado Hidalgo
- Judith Gañán Aceituno
Investigadores colaboradores:
Investigadores/Técnicos de apoyo contratados:
-
Acrónimo: GInnovaQAA-MAF
Correo: gr_doc.ginnovaqaa-maf@urjc.es
Web: AccederNúmero de investigadores: 11Número de quinquenios: 14Número de Docentia: 16Número de sexenios investigación: 13Número de sexenios transferencia: 0
Coordinador/es:
Investigadores miembros:
- Damián Pérez Quintanilla
- Gema Casado Hidalgo
- Gonzalo Martínez García
- Judith Gañán Aceituno
- Lorena González Gómez
- María Isabel Sierra Alonso
- Natalia Casado Navas
- Sergio Izcara Sierra
- Sonia Morante Zarcero
Investigadores/Técnicos de apoyo contratados:
Otros colaboradores:
- Jesús Rodríguez Castaño
-
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Rey Juan Carlos en 2015. Durante sus estudios realizó las prácticas en el laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos, Alkemi.
Posee el título de Máster Universitario en Nuevos Alimentos en la Universidad Autónoma de Madrid y desarrolló el Trabajo Fin de Máster denominado "Aplicación de extractos y aceites esenciales de plantas como bioconservantes" en el Departamento de Producción y Caracterización de Nuevos Alimentos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) con una calificación de Sobresaliente.
Inició su carrera investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) dentro del Grupo Moléculas Bioactivas y Biotransformación (MOLBIOTRANS) con un contrato de Garantía Juvenil de la Comunidad de Madrid (2018-2020). Desde septiembre de 2020 es Personal Investigador en formación de la Universidad Rey Juan Carlos en el área de Química Analítica dentro del GQAA-MAF (Grupo de investigación consolidado en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos), donde cursa actualmente sus estudios de Doctorado en el Programa en Ciencias.
Líneas de investigación:- Desarrollo de metodologías analíticas para la evaluación de alcaloides tóxicos en alimentos.
- Estudios de efecto del procesado, nuevas preparaciones culinarias y nuevos ingredientes.
-
CURSO PLAN ASIGNATURA 2021-22 (2026) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) I TECNICAS INSTRUMENTALES 2021-22 (2317) GRADO EN BIOLOGIA (MOSTOLES) II TECNICAS INSTRUMENTALES 2021-22 (2340) GRADO EN FARMACIA (ALCORCON) BROMATOLOGIA 2021-22 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) QUIMICA 2021-22 (2343) GRADO EN RECURSOS HIDRICOS (MOSTOLES) TECNICAS INSTRUMENTALES Y ANALITICAS
-
Fecha inicio: 01/01/19
Fecha fin: 31/12/22
Entidad financiadora: MINISTERIO DE ASUNTOS ECONOMICOS Y TRANSFORMACION DIGITAL
Referencia externa: RTI2018-094558-B-I00
Referencia interna: M2006Investigador/es principal/es:
Investigadores:
- María Isabel Sierra Alonso
- Sonia Morante Zarcero
- Natalia Casado Navas
- Gema Casado Hidalgo
- Lorena González Gómez
- Damián Pérez Quintanilla
- Sergio Izcara Sierra
- Judith Gañán Aceituno
Investigadores o Técnicos:
-
- No hay información